Der konsekutiv angelegte und zweisprachig (Deutsch/Englisch) gehaltene Masterstudiengang (Abschluss M.Sc.) richtet sich an Fachkräfte des Gesundheitsmanagements und der Lebensmitteltechnik. Typische Arbeits- und Aufgabenfelder sind Forschung, Qualitätsmanagement und Beratung für Betriebe und Unternehmen der Lebensmittelindustrie.